朝食③ ⭕️

冷たいメニューだけ（火を通さない冷たい物だけ）で構成された欧米朝食スタイル。

・ヨーロッパ大陸が起源の朝食なので、この名前がついています。

・簡素な朝食であるコンチネンタルブレックファーストは、

パン（ｗｉｔｈバター＆ジャム）もしくはシリアル、

それにハムやチーズ、フルーツなどが付きます。

・元々は大衆的なホテルの朝食や、パッケージツアーの朝食などに採用されていました。

現在では、パンと飲み物、という基本的なスタイルは崩さないまま、

提供しているパンの種類が豊富になっている、などホテルごとに趣向を凝らしたコンチネンタルブレックファーストが提供されるようになりました。

火を通したメニューも提供しているている。

コンチネンタルブレックファーストのメニューに、

卵料理や肉料理を追加したスタイルが多くなっています。

（・アメリカはご存知の通り移民の国です。その地域に住んでいる住民の母国の朝食がベースとなったメニューが出る＝アメリカンブレックファーストなのです。その為、アメリカンブレックファーストとして決まった形式やメニューがあるわけではなく、地域によって提供されるメニューはがらりと変わります。）

・ホテルで提供されている一般的なアメリカンブレックファーストは、

卵料理は卵2個か3個を使用して、

お好みの料理が選択できる場合が多いです。

・アメリカンブレックファーストには、

卵料理と一緒に焼いたソーセージやベーコンが付く事が多いです。

両方つけられる所もあれば、ソーセージかベーコン選択する場合もあります。